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孕妇多吃核桃有什么好处

 
 
核桃又名胡桃,其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高,有降低血液中胆固醇的作用,其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用,可使皮肤光滑细腻,促进造血和伤口愈合、毛发生长,提高脑神经功能,增强机体抵抗力。
 
孕产妇经常食用核桃仁,可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育,还可预防妊娠高血压综合症的发生。中医认为,核桃有温肺、朴肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等。民间有“常吃核桃,返老还童”之说,核桃被誉为“长寿果”。
 
核桃吃法有多种:可生吃或制作糕点、糖果;也可烹调做菜,加工成甜品小吃;还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。
 
由于核桃仁脂肪含量高,占核桃总量的65%,不易消化,肠胃功能不好的孕妇不要吃得太多。
 

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